入夏后，氣溫逐漸走高，濕度越來越大，細菌繁殖的速度也加快了。要想遠離病菌侵擾，最好給餐廳徹底消個毒。餐桌椅家具消毒根據不同區域，可以分為以下四步。
空氣消毒：——醋熏蒸 研究發現，空氣中含有大量肉眼看不見的霉菌，會導致呼吸道和腸道疾病。把適量的醋放在鍋里煮沸，讓空氣對流，可以有效消滅霉菌，尤其是家里長時間陽光不足或朝陰面的房間。研究還發現，對于空氣，消毒的作用僅能維持幾個小時，最理想而又簡便的方法是經常開窗，保持室內空氣流通。
餐具消毒：——蒸煮 需要煮沸10分鐘以上，才能達到消毒效果。如果家里有條件，可以用電子消毒柜。常見的消毒柜分為紅外線和紫外線兩種，紅外線消毒柜通過加熱消毒，效果好，但木質和塑料制品只能通過紫外線消毒柜消毒。 衛生間消毒：——84消毒液 衛生間長期處在潮濕的環境中，是各種細菌的集中地，尤其是馬桶、洗面臺和下水道，因此最好用84消毒液多泡一泡。此外，還要及時通風。
地板和家具消毒：——先給拖把和抹布消好毒 地板和家具通常是用拖把或抹布清潔。如果不及時洗干凈，它們也會變成污染源。因此，拖把、抹布需要經常用含氯消毒液浸泡，最好在使用前、后都消一次毒。
餐飲桌椅的消毒：——-如果不想那么麻煩可以使用消毒濕巾擦拭餐桌，消毒濕巾殺菌率99.999%，和一般的消毒液殺菌率一樣 高，但成分要比消毒液安全得多，消毒濕巾不含酒精，不含防腐劑，不含熒光劑，安全沒有毒性，沒有刺激性，不會損傷皮膚，是一種新型的清潔消毒方式。 不過使用傳統的消毒液兌水消毒液可以，只不過操作要麻煩，程序繁瑣，比例不好掌握，消毒效果也就不理想。
最后要提醒的是，家庭消毒不能貪多，很多人生怕消毒效果不好，就特意把消毒水的分量加大，其氣味在家中不容易散去，也會造成另一種污染。此外，勤洗手、晾曬衣被也是很好的消毒方法。